Dinh Dưỡng Cho Người Bệnh Xơ Gan Còn Bù Và Mất Bù

Lượt xem 537
Điểm trung bình: 9.5 / 10 ( 4 lượt đánh giá)
Dinh Dưỡng Cho Người Bệnh Xơ Gan Còn Bù Và Mất Bù

Xơ gan là giai đoạn cuối của viêm gan mãn tính, lúc này các tế bào gan đã bị thoái hóa và mất dần đi các chức năng gan vốn có của mình. Việc điều trị bệnh lúc này chỉ có thể làm chậm quá trình phát triển của bệnh chứ không thể loại bỏ các chức năng xơ hóa đã hình thành. Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc thì điều chỉnh và trang bị cho mình chế độ ăn uống cũng rất quan trọng để giúp phòng ngừa các biến chứng nguy hại và giảm áp lực cho gan. Vậy dinh dưỡng cho người bệnh xơ gan còn bù và mất bù như thế nào tốt nhất, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Dinh dưỡng cho người bệnh xơ gan còn bù và mất bù

Xơ gan thường được chia làm hai giai đoạn là xơ gan còn bù và xơ gan mất bù . Thường ở giai đoạn này, gan đã bị xơ hóa rất nghiêm trọng và các chức năng gan đã bị suy giảm phần nào nên việc cung cấp dinh dưỡng rất cần thiết để vừa phục hồi tổn thương vừa giúp gan tạo kháng thể. Vì vậy chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân xơ gan còn bù hay mất bù đều cần được cân bằng giữa 4 thực phẩm là chất đường, chất đạm, rau và các loại trái cây. Cụ thể :

che-do-dinh-duong-cho-benh-nhan-xo-gan-nhu-the-nao

( Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân xơ gan như thế nào tốt nhất )

● Chất đạm :  Ở bệnh nhân xơ gan cần 1g Protein cho mỗi cân nặng/ người lớn, nếu người đó 45kg cần 45g protein. Đạm sẽ có trong thịt, các sản phẩm chế biến từ thịt ( Thịt lợn nạc, thịt bò, gà, cá, trứng…) và 1 cốc sữa là đủ vì những thực phẩm này dễ tiêu hóa ở những người bị yếu gan.

● Vitamin và khoáng chất : Vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho gan, nên dùng nhiều rau củ và trái cây tươi vì chúng ít xơ, nhiều ngọt sẽ giúp cung cấp lượng chất cần thiết. Mỗi ngày nên ăn những loại rau có màu xanh đạm và màu cam (Cà rốt, cà chua, bí đỏ, quýt…).

● Chất béo : Thay vì dùng mỡ động vật thì người dùng nên thay thế bơ thực vật, dầu olive, hạt lanh…

● Chất bột đường : Chất này dễ hấp thụ từ gạo, ngũ cốc và trái cây ngọt để cung cấp lượng đường cần thiết cho gan.

● Chất sắt : Có trong gan, rau lá xanh, lúa mạch, yến mạch..

● Sữa : Nên dùng trong khoảng 1 – 2 ly sữa/ ngày để cung cấp đạm, canxi, vitamin D cho cơ thể có trong sữa đậu nành, sữa bò, sữa nguyên kem.. Dùng các chế phẩm từ sữa như yagourt, phô mai…

● Người bệnh xơ gan cũng cần cung cấp đủ lượng nước mỗi ngày, không nên uống quá ít hoặc quá nhiều để giúp cho gan thải độc được tốt nhất.

● Ở những bệnh nhân xơ gan cổ trướng cần có chế độ ăn nhạt, hạn chế muối, nước nắm ăn không quá 6g muối/ ngày.

● Tuyệt đối kiêng rượu và chất cồn vì sẽ dễ làm cho bệnh biến chứng sang giãn tĩnh mạch thực quản, nôn ra máu gây nguy hiểm cho bệnh nhân bất kỳ lúc nào.

Bệnh nhân xơ gan cần lưu ý :

⇒ Nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày, không nên ăn quá no vì sẽ dễ khiến người bệnh khó chịu ở dạ dày dẫn đến tình trạng nôn nhiều.

⇒ Ăn thức ăn lỏng, mềm không nên dùng nhiều chất xơ sẽ dễ gây vỡ tĩnh mạch thực quản.

⇒ Hạn chế những thực phẩm có chứa phụ gia, rau quả phun thuốc trừ sâu hay các gia vị nóng để tránh tăng thêm gánh nặng cho gan.

⇒ Có thể dùng thêm các loại thức uống mát gan như : Nhân trần, atiso, lá chanh… nhưng cần có sự theo dõi của bác sĩ để tránh tình trạng lạm dụng sẽ tăng thêm gánh nặng cho gan.

Mục tiêu của chế độ dinh dưỡng bao gồm :

♦ Phòng tránh các biến chứng não gan, hôn mê gan.

♦ Không xử dụng các chất làm cho gan bị ngộ độc.

♦ Giảm tình trạng biến chứng cổ chướng xảy ra.

♦ Phòng ngừa teo cơ và tình trạng gan nhiễm mỡ.

♦ Cải thiện sức khỏe và tăng sự ngon miệng cho người bệnh.

Phòng bệnh xơ gan như thế nào

Khi bị xơ gan hóa tức sẽ rất khó để phục hồi tình trạng bệnh như ban đầu, vì vậy hãy bảo vệ lá gan trước khi nguy cơ bị nhiễm bệnh xảy ra qua những biện pháp cụ thể sau đây :

phong-ngua-xo-gan-nhu-the-nao-tot-nhat

( Phòng ngừa xơ gan như thế nào tốt nhất )

➢ Hạn chế sử dụng bia rượu, thuốc lá và các chất kích thích khác vì sẽ dễ làm cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

➢ Giữ vệ sinh an toàn thực phẩm và là người tiêu dùng thông minh để mang lại sức khỏe tốt nhất cho lá gan của mình.

➢ Thận trọng trước khi sử dụng các thuốc được cho là bổ gan, tốt cho gan vì thuốc luôn có những tác dụng phụ và mặt hại mà người bệnh không nắm rõ sẽ dễ làm tổn thương gan.

➢ Bảo vệ bản thân trước những tác nhân gây hại cho gan như hóa chất, phẩm màu độc hại làm tổn hại gan, cũng như có biện pháp phòng vệ trước không khí ô nhiễm môi trường xung quanh.

➢ Có sự phòng ngừa các con đường lây nhiễm của viêm gan qua đường máu, đường tình dục không an toàn, đường truyền từ mẹ sang con vì xơ gan là hậu quả của viêm gan mãn tính hình thành.

➢ Thăm khám sức khỏe định kỳ cũng là một cách để giúp kiểm soát cơ thể, phòng ngừa các bệnh lý gan khác phát sinh từ sớm.

Qua những thông tin trên, hi vọng mọi người đã có thể hiểu rõ hơn về chế độ dinh dưỡng của người bệnh xơ gan từ đó có biện pháp phòng ngừa bệnh từ sớm nhằm cải thiện sức khỏe tốt hơn. Nếu còn những thắc mắc về bệnh cần được hỗ trợ hãy liên hệ qua hệ thống tư vấn online để được các chuyên gia tư vấn gan phòng khám đa khoa Hồng Phong hỗ trợ chi tiết hơn 

       Thông tin liên hệ : Phòng Khám Gan Hồng Phong

       Ðịa chỉ : 160 - 162 Lê Hồng Phong, Phường 3, Quận 5, TP. HCM

       PK Hồng Phong: https://phongkhamviemgan.com/