Người Bị Gan Nhiễm Mỡ Nên Kiêng Ăn Gì?

Lượt xem 1012
Điểm trung bình: 9 / 10 ( 1 lượt đánh giá)
Người Bị Gan Nhiễm Mỡ Nên Kiêng Ăn Gì?

Chế độ dinh dưỡng là vấn đề có liên quan mật thiết đối với bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ. Do đó mà ăn uống đúng cách có ý nghĩa quan trọng trong việc ngăn chặn và hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ một cách hiệu quả. Tuy nhiên bị gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn gì và nên ăn gì luôn là vấn đề khiến nhiều bệnh nhân thắc mắc. Bài viết này sẽ giúp bạn có thêm thông tin về vấn đề này.

Gan nhiễm mỡ là căn bệnh biểu thị lượng mỡ tích tụ trong gan vượt quá 5% tổng trọng lượng của gan. Gây nên tình trạng này có nhiều nguyên nhân, tuy nhiên nguyên nhân chính vẫn là do chế độ ăn uống không hợp lý gây nên. Cụ thể là người bệnh ăn quá nhiều chất béo, protein động vật nhưng lại không có sự vận động, tập luyện làm cho mỡ thừa tích tụ trong gan ngày càng tăng cao hơn.

Gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn gì?

Theo các chuyên gan mật tại phòng khám đa khoa Hồng Phong, bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn những loại thực phẩm như sau:

Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Thực phẩm nhiều dầu mỡ chính là khởi nguồn cho bệnh gan nhiễm mỡ, vì vậy để tránh bệnh tình chuyển biến nghiêm trọng hơn, bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ nên giảm lượng mỡ trong các bữa ăn hàng ngày, sử dụng dầu thực vật thay cho dầu động vật, thay các món chiên xào bằng các món luộc, hấp.

Thực phẩm chứa nhiều cholesterol

Một số loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol như nội tạng động vật, da động vật, lòng đỏ trứng… người bệnh gan nhiễm mỡ nên kiêng các loại thực phẩm này để giúp làm giảm lượng mỡ thừa trong gan và ngăn chặn các biến chứng có thể xảy ra. Ngoài ra, hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều cholesterol còn phòng ngừa được các bệnh lý khác như béo phì, tiểu đường, cao huyết áp…

Thực phẩm cay nóng

Không chỉ có hại cho dạ dày, thực phẩm cay nóng còn ảnh hưởng không nhỏ đến gan, nhất là những bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ. Một số loại thực phẩm cay nóng bệnh nhân nên kiêng như: ớt, tỏi, tiêu, gừng…

Thực phẩm mặn, ngọt

Chế độ ăn với nhiều thực phẩm quá ngọt hoặc quá mặn đều khiến cho gan phải làm việc nhiều hơn, gia tăng áp lực và gánh nặng cho gan, điều này vô tình làm bệnh gan nhiễm mỡ trở nên trầm trọng hơn.

Hạn chế ăn thịt

Chất đạm rất cần thiết cho các hoạt động trong cơ thể, tuy nhiên việc ăn quá nhiều thịt cũng làm tăng gánh nặng cho gan, bệnh nhân chỉ nên ăn với một lượng vừa phải.

Hạn chế bia rượu và các đồ uống chứa cồn khác

Uống rượu bia quá nhiều là nguyên nhân khiến các biến chứng xơ gan và ung thư gan diễn ra ở bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Do đó, bệnh nhân gan nhiễm mỡ cần tránh xa rượu bia và các chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, cà phê, nước ga.

Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Ngoài những thực phẩm cần hạn chế thì bệnh nhân gan nhiễm mỡ cũng cần chú ý bổ sung thêm các thực phẩm tốt cho sức khỏe và có tấc dụng hỗ trợ cách điều trị gan nhiễm mỡ hiệu quả khác.

Người bệnh nên bổ sung một số loại rau xanh như rau diếp cá, rau ngót, cần tây… Các thực phẩm tốt cho gan như atiso. Một số loại trái cây như cam, chanh, bưởi, nho, táo… cũng rất tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

Bên cạnh đó, khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ kèm theo viêm gan, người bệnh nên tránh những áp lực công việc, giảm gánh nặng cho gan, tăng cường nghỉ ngơi. Rèn luyện sức khỏe bằng cách vận động, tập thể dục, thể thao thường xuyên.

Gan nhiễm mỡ là căn bệnh có mức độ nguy hiểm không cao, tuy nhiên nếu người bệnh chủ quan, không thực hiện kiêng cử trong ăn uống và sinh hoạt thì bệnh có thể diễn biến xấu hơn. Nên tìm hiểu xem bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì để kịp thời bổ sung ngay chúng vào bữa ăn hàng ngày của mình.

Thông tin liên hệ: Phòng Khám Gan Hồng Phong

Địa chỉ: 160 - 162 Lê Hồng Phong, Phường 3, Quận 5, TP.HCM

PK Hồng Phong: https://phongkhamviemgan.com/